Baking time♪

Made a big batch of "Chokladrutor" the other day. It's (sort of) a Swedish version of brownie..I guess. It's fluffy like cupcake and with a yummy glaze on top. They turned out perfect *feels proud!*
I put a lot of them in the freezer so now we have yummy treats anytime anyone comes visiting



Here is the recipe I used. ( sorry, swedish only )

Glaserade chokladrutor
ca 40 st

Ugnstemperatur 200º

Ingredienser
Botten:
200 g margarin eller smör eller 2 dl flytande margarin
2 dl vatten
5 ägg
4 dl socker
4½ dl vetemjöl
1 msk bakpulver
1 msk vaniljsocker
½ dl kakao

Glasyr:
50 g margarin eller smör
200 g florsocker (ca 3½ dl)
½ dl kaffe, starkt, bryggt eller kokt
1 msk kakao
1 tsk vaniljsocker

Garnering:
kokosflingor

Tillagning
Bottnen: Värm ugnen. Smörj och bröa långpannan. Smält det fasta fettet och häll i vattnet. Om flytande margarin används, ljumma enbart vattnet. Vispa ägg och socker pösigt. Rör ner vatten och fett. Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker. Tillsätt blandningen och sikta ner kakaon. Rör bara tills smeten blir slät. Häll den i långpannan.

Grädda i mitten av ugnen ca 25 min. Låt kakan svalna.

Glasyren: Smält fettet. Blanda det med florsocker, kaffe, kakao och vaniljsocker till en slät smet. Bred glasyren över kakan. Strö över rikligt med kokosflingor.

Skär kakan i bitar.
^3^)/ yum!

Topic : Easy-to-make recipe
Genre : Gourmet

Post a comment

Private comment

Support

If you like my work and feel like you have a little money to spare for a struggling artist, you can support me by donating a buck or two. Everything donated will go to art and craft materials ♥
Profile

Diana Jakobsson

Author:Diana Jakobsson
Hi! I'm from Sweden.
I love anything creative!♥
Drawing, crafting, デコ, taking photos etc

Nice to meet you all, and I hope you enjoy reading my blog♪

………………

こんにちはー。
私はスウェーデン人のイラストレーターです♪

日本語が少し話します。
☆よろしくね!☆ヾ(^з^)

-Diana(ディアナ)

Daily Nonsense
StudioStrawberri
My homepage
Latest Entries
Category
Latest Comments
Monthly Archive
Link
Search Form
RSS
Add Friend Form

Add this person to blog friend

where I'm @